Урбеч — это густая пастообразная масса из растертых обжаренных или высушенных семян, орехов или косточек. Польза урбеча:
обеспечивает организм витаминами (особенно группы B, витамином E), минералами и микроэлементами;
богат антиоксидантами, которые защищают клетки от пагубного действия свободных радикалов;
улучшает работу ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки;
стабилизирует уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу;
поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина;
способствует повышению энергии и снижению утомляемости;
улучшает состояние кожи, волос и ногтей за счет минералов и витаминов;
при употреблении в разумных дозах способствует контролю веса.
Абрикосовый урбеч. Еще одна очень полезная и популярная разновидность – урбеч из абрикосовых косточек. Содержит никотиновую кислоту, магний, кальций, цинк, железо, фосфор. Полезен для тех, у кого бывают запоры, поддерживает нервную систему и позволяет проще справляться с ежедневными стрессами, улучшает сон.