Урбеч — это густая пастообразная масса из растертых обжаренных или высушенных семян, орехов или косточек. Польза урбеча:
обеспечивает организм витаминами (особенно группы B, витамином E), минералами и микроэлементами;
богат антиоксидантами, которые защищают клетки от пагубного действия свободных радикалов;
улучшает работу ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки;
стабилизирует уровень сахара в крови благодаря низкому гликемическому индексу;
поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина;
способствует повышению энергии и снижению утомляемости;
улучшает состояние кожи, волос и ногтей за счет минералов и витаминов;
при употреблении в разумных дозах способствует контролю веса.
Кунжутный урбеч. Один из самых популярных видов и рекордсмен по содержанию кальция. Также богат железом, фосфором, витаминами А, С, Е. Такая паста – кладезь антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет, благотворно влияют на обмен веществ. Рекомендуется женщинам для поддержания железа на должном уровне.